工艺介绍_工艺介绍_江门市福临门食品有限公司

中秋节吃月饼的由来

发布时间：

2019-07-12 18:45

摘要：

吃月饼以示“团圆”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。

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古代怎么做月饼

发布时间：

2019-06-28 19:01

摘要：

古代月饼的做法和现代大同小异，只不过用料不尽相同，而且有着很长的演变历史：据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”，是为月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，于是出现了以芝麻、胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。到了唐代，民间开始出现专门从事胡饼制作的饼师和卖胡饼的店铺。据说一年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼，太宗嫌“胡饼”不雅

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纯手工的大月饼你吃过吗？皮薄馅靓非一般月饼可比！

发布时间：

2018-11-27 11:24

摘要：

月饼作为一种节令食品，已经成为国人过中秋节不可或缺的美食，虽然各厂家不断推陈创新，推出大量新颖产品，但不管怎么变，广式月饼仍占一席之位。江门市福临门食品有限公司（简称“福临门”）正是凭借出色的制作工艺以及高质量的原料，生产出高品质的广式月饼。近日，笔者走进福临门，向该公司总经理朱坤了解广式月饼的制作...福临门月饼…… 做适合消费者口味的月饼离中秋节的日子越近，福临门生产主管梁炳怀就越忙碌，

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